Воинская слава

Составы торта:

Фруктовое настроение - нежнейший состав из тающего во рту мусса с кусочками натуральных фруктов (персик и груша).

Ягодная симфония – ассорти из свежей лесной ягоды в муссовом состоянии в сочетании с муссом из клубники, прослоенного тонким  5мм. бисквитом. Муссы делаются на натуральном пюре лесных ягод  и  клубники.

Крем - брюле - Вкус из детства, один из самых знаменитых французских десертов «Cream Brulee». Тончайший бисквит 5 мм. мусс на основе сливок с варёной сгущенкой и заварного крема.

Холодный чизкейк - классический  легкий чизкейк. Сырная  масса  из сливочного кондитерского сыра, тонкого бисквита 5 мм. и легких взбитых сливок. Холодный чизкейк изготовляют  без  использования  муки и без использования печи. Получается лёгкий воздушный торт.

Эстерхази — слоённый миндально-арахисовый бисквит на настоящей испанской муке, пропитанный орехо-шоколадным итальянским пралине с орехово-заварным  сливочным кремом. Назван в честь аристократического  венгерского  магната Пала Антала Эстерхази.

Медовик – Тонкие медовые бисквиты на основе натурального алтайского мёда и сметанного крема. Классика любимая годами.

Лесная сказка – фантастический бисквит "Дакуаз" (выпекается из миндальной муки и кокосовой стружки), в сочетании  мусса  на основе натурального пюре из свежей малины и маракуйя (Франция, Испания). "Сумашедший вкус", не имеющий аналогов в Москве и очень красиво выглядит в разрезе! 

Шоколадный рай – Тонкий бисквит, три вида   шоколадных  муссов из белого, молочного и темного шоколада (шоколад «Callebaut» Швейцария).

Манговый  рай – Тонкий бисквит, два вида  экзотических муссов на основе натурального пюре манго и макракуйя (Франция, Испания).

Фантастическое  трио - это новейший состав разрабатывался в течении всего 2023 года нашими технологами, чтобы достичь неповторимого и ни с чем не сравнимого вкуса, и в то же время запоминающейся лёгкости. Три шоколадных мусса из клубничного, апельсинового и лаймового шоколадов. Очень красиво и необычно смотрится при нарезке!  NEW 2024

Апельсиновый рай - три тонких 5 мм бисквита, нежнейший воздушный мусс на основе апельсинового Швейцарского шоколада.