Сладкий подарок
о  кондитерской

  В кондитерской Sweet-Gift / Сладкий подарок  из обычных тортов

  делают настоящие произведения кондитерского искусства,
а простую карамель превращают в сладкий "живой цветок"

    Кондитерская  основана в 2005 году. Специализируется на создании сладких подарков из карамели, пастилы, марципана, шоколада и необычных  тортов  на  заказ.

    Несколько лет назад в кондитерской "Sweet-Gift/Сладкий подарок" и не подозревали, что станут  заниматься производством эксклюзивных тортов, карамельных букетов и сладких открыток. Мы успешно торговали эксклюзивными подарками, затем создали агентство по организации праздников. Но однажды…
    Мы обратили внимание на то, каким образом кондитеры подрядчиков оформляют  эксклюзивные торты, которые заказывали клиенты агентства. Для декора они используют фигурки из сахарной пастилы и цветы из карамели. «А что, если превратить эти элементы в самостоятельные композиции?» - подумали мы!
Первые цветочно-карамельные букеты, изготовленные знакомым кондитером, были подарены друзьям и родственникам. Необычные сладости приводили в восторг всех без исключения. Поэтому было решено создать отдельное направление бизнеса и поставить выпуск сладких подарков и тортов на заказ. С первого дня компания  определяющей концепцией своей работы выбрала представление на Московском рынке сладких подарочных шедевров из карамели  и  сахарной  пастилы ручной работы, сладких открыток  и эксклюзивных съедобных подарков высочайшего качества , а также эксклюзивные торты на заказ, которые позиционируются в « Premium » и «Super-premium» сегменте.
    Традиция, связанная с изготовлением  торта, насчитывает более пяти тысяч лет. Она родилась в Римской империи. А как выяснилось позднее, технология изготовления композиций из карамели известна также давно - ее придумали в Европе около 200 лет назад. Но свои секреты европейские мастера хранят за семью печатями. Поэтому современным российским карамельных дел мастерам приходится осваивать многие тонкости ремесла «с нуля», учась на собственном опыте. А настоящих профессионалов в этой сфере сегодня можно пересчитать по пальцам.
    Фактически наши мастера  владеют тремя профессиями, - Во-первых - профессией кондитера, чтобы готовить торты и карамель, марципан и прочие съедобные компоненты для будущих творений. Во-вторых, необходимо иметь навыки стеклодува и скульптора, так как многие карамельные украшения выдуваются точно так же, как стеклянные шары или вазы, а сладкие фигурки вылепляются, как скульптуры. И, наконец, человек должен быть художником, чтобы готовая продукция получилась стильной и красивой.  
    Сегодня в компании трудятся несколько  десятков профессионалов, которые в месяц способны выполнить несколько сотен заказов. На изготовление одного сладкого шедевра может уйти несколько  дней, поэтому конечная цена продукта не может быть низкой. Самая дешевая карамельная розочка стоит 1000 рублей, букет «цветов» -  3 -7 тыс. рублей, а килограмм  эксклюзивного торта  от 1500-2500 руб. Все  сладкие  шедевры уникальны, и ими можно удивить даже тех, у кого «давно все есть». Во-вторых, что касается сладких букетов, то они  хранятся более полугода. Они не завянут, как обычные цветы, и будут долго радовать глаз. А наши торты входят в историю, пример тому торт на «ЕВРОВИДЕНИЕ 2009» проходившее в Москве.
    25% продаж в кондитерской  «Sweet-Gift / Сладкий подарок» приходится на разработанные мастерами торты по эскизам заказчиков, а  остальные 75% - на подарки, дизайн которых придумывают опять же сами клиенты. Кстати, некоторые из них оказываются настолько удачными, что затем пополняют собой основной ассортимент. 
    Наша  кондитерская  сотрудничает  с HoReCa , мы работаем с ресторанами, подарочными  бутиками, интернет - магазинами , рекламными агентствами , праздничными агентствами , а также предлагаем свои услуги  корпоративным  клиентам и частным лицам. Сейчас на рынке много различных предложений подарочно-сувенирной тематике, но по-настоящему уникальными  являются наши сладкие сувениры ручной работы. Кто-то их называет «Сладкие  букеты», кто-то «Сладкие цветы», кто-то просто «Супер подарки» или «Подарки для тех, у кого всё есть». И те , и другие правы. У этих подарков нет одного названия, они подходят под любое вышеуказанное. Мы предлагаем  от разработки индивидуального бизнес - сувенира, до готового эксклюзивного торта. Вся уникальность наших подарков не только в том, что все они ручной работы, но и в том, что  они полностью съедобны! А это многого стоит! Первостепенной целью компании является развитие современного бизнеса. Мы всегда стараемся радовать и удивлять наших партнёров, нашим сервисом и теплой, дружественной обстановкой в совместных проектах.
Нас ценят наши постоянные партнёры и рекомендуют своим друзьям. Бизнес и дела наша компания строит на принципах эффективности, стабильности и долговременной перспективы.
  Наша цель - развивать взаимовыгодный бизнес, поддерживаемый передовыми техническими инновациями и маркетинговыми инициативами, наиболее полно удовлетворяющих нужды клиентов, смотреть вперед, постоянно быть в ритме будущего. Мы подтвердили преимущества сотрудничества с нашей компанией заслуженным доверием потребителей. Правильное позиционирование и профессионализм сотрудников нашей компании обеспечили высокий рейтинг . Ассортимент нашей кондитерской рассчитан на требовательного потребителя с разными уровнями дохода.
Нашими  заказными тортами Вы  сможете  удивить  любого  клиента  или  конкурента.
Новый  взгляд  на  бизнес - подарки!
    Фантазия у людей практически безгранична, например, один к
лиент захотел подарить своей любимой огромную жемчужину в раковине. Так появилась замечательная композиция «Сердце океана». Другой решил презентовать другу торт в виде  кейса  с  долларами, третий - торт "Миллион алых роз…"
    Мастера готовы исполнить практически любой каприз клиента. Правда, многие люди не учитывают, что на изготовление эксклюзивного подарка или торта на заказ нужно время и хотят воплотить свою фантазию «прямо сейчас» с доставкой через час! Сделать какие-то заготовки заранее невозможно - как нельзя угадать и то, какие фантазии появятся у очередного клиента. Мы  заниматься обучением специалистов самостоятельно. Эффективно  работает и «сарафанное радио». Большую часть продаж обеспечивают  корпоративные клиенты - это крупные, очень известные компании, банки и ведомства которые доверяют нашему качеству и сервису. Делать сладкие подарки доступными широким массам мы не хотим, также как входить в сетевые магазины.
    У нас другая стратегия, -  Мы хотим производить эксклюзивные, а не массовые изделия.  Конечно, и картину можно напечатать на цветном  принтере. Но мы за то, чтобы "писать их на холсте маслом".
Многие из нас сладкоежки, а эти подарки будут радовать глаз ежедневно, ежечасно, ежеминутно и никогда не надоедят  в отличие от однодневных подарков! А если это всё же случится, их можно просто съесть! Мы готовы вкладывать весь профессионализм и многолетний опыт  в  корпоративные подарки и необычные торты для Ваших сотрудников, в подарок  Вашему  любимому шефу, в подарок любимому человеку или просто нужным людям. Порой надо отблагодарить человека и понятно, что не деньгами - нужно что-то другое, а что? Сложно сказать! А  в последнее время всё чаще - это является  большой проблемой. Именно тогда Вам нужно вспомнить про те уникальные подарки и торты на заказ, которые Вы увидите на нашем сайте и связаться с нами. Это то, что можно дарить всегда и всем независимо от статуса или материального положения!
    Что касается обострения конкуренции, то это как и в любом бизнесе всегда существует. Сегодня кондитерские, которые делают по-настоящему эксклюзивные сладкие подарки и необычные торты, можно пересчитать по пальцам одной руки. Периодически, открываются новые интернет-кондитерские, грубо скопировавшие фото тортов с европейских сайтов и делая низкую цену, но не справляются с требованиями клиентов, часто разочаровывают их своим  "творчеством" и быстро закрываются. Появление же профессиональных новичков в большом количестве маловероятно. А обучить мастерству работы  любого человека  «с улицы» невозможно - это даётся от Бога.
     Кроме того, по мере роста бизнеса, Sweet-Gift  расширяет границы своей деятельности.
Мы работаем с регионами, у которых есть своя доставка до места назначения. К нам обращаются из Санкт-Петербурга, Новосибирска, Тюмени, Ханты-Мансийска, Сахалина, Уренгоя, Киева, Минска и многих других городов. Жизнь меняется очень быстро, но только тот, кто сумеет отреагировать на эти изменения оперативно, быстро научиться и перестроиться, сможет обеспечить себе будущее. Мы это понимаем и стараемся всегда быть в курсе, смотреть вперед и достигать большего!

Будем  рады  новым  сотрудничествам!

С уважением, кондитерская «Sweet-gift/Сладкий подарок»
торт на заказ
изготовления торта в подарок адмиралу ВМФ  РФ
эксклюзивные торты
изготовления торта  к 30-му юбилею фильма  "Москва слезам не верит"
для Владимира Валентиновича Меньшова
торт на заказ
изготовление торта для
открытия самого большого ТЦ в Европе
"Золотой  Вавилон"
эксклюзивные торты
изготовление торта для компании "ЛЕБЕДЯНСКИЙ"
изготовление торта для компании "RODEX  Group"
торт для "AEG"
изготовления торта
для компании "AEG"
    ООО «Геопоинт», Большая Академическая д.44